Gıda İsrafı Çalışma Grubu, gıda ve tarımsal piyasalardaki dengeleri korumak ve kayıpları minimize etmek amacıyla düzenlenen 12. toplantısını gerçekleştirdi. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ev sahipliğinde gerçekleşen oturuma, sektörün paydaşı olan çok sayıda kamu kurumu ve üst düzey yetkili katılım sağladı. Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan Alkan’ın başkanlık ettiği toplantıda, gıda arz zincirindeki verimlilik masaya yatırıldı.

Gıda Kayıplarına Karşı Kurumsal İş Birliği

Toplantıya Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu başta olmak üzere, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, Hazine ve Maliye Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığı temsilcileri katıldı. Ayrıca Türkiye İstatistik Kurumu, Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile Millî Eğitim Bakanlığı uzmanları da mevcut gıda kayıplarının azaltılmasına yönelik önerilerini sundu. Kurumlar arası koordinasyonun, israfla mücadele noktasında en kritik faktör olduğunun altı çizildi.

Verimli Kaynak Kullanımı İçin Yeni Stratejiler

Gıda kaybı ve israfına ilişkin mevcut durumun derinlemesine değerlendirildiği oturumda, önümüzdeki dönemde atılacak adımlar belirlendi. Kaynakların daha etkin yönetilmesi için yerel ve ulusal düzeyde yürütülebilecek projeler üzerinde duruldu. Katılımcılar, gıdanın tarladan sofraya gelene kadar geçen sürecinde yaşanan kayıpların, ekonomi üzerindeki olumsuz etkilerini önlemek adına ortak hareket etme kararı aldı.

Toplantı sonunda, gıda israfının azaltılmasına yönelik mevcut uygulamaların güçlendirilmesi ve yeni nesil çözüm önerilerinin hayata geçirilmesi konusunda görüş birliğine varıldı. İlgili bakanlıkların, gıda güvenliği ve israfı önleme konusundaki çalışmaları, önümüzdeki süreçte kamuoyu ile daha detaylı paylaşılacak. Bu tür toplantıların, gıda arzı güvenliğini koruma noktasında periyodik olarak devam edeceği vurgulandı. Özellikle toplumsal farkındalık oluşturma noktasında eğitim müfredatına dahil edilebilecek proje önerileri de gündeme geldi.