Ankara Büyükşehir Belediyesi, 1 Eylül itibarıyla genel av yasağının sona ermesiyle birlikte yeni balık sezonuna dair çalışmalarını yoğunlaştırdı. Başkentte faaliyet gösteren Toptancı Balık Hali'nde gerçekleştirilen denetimler, halkın güvenilir ve sağlıklı su ürünlerine erişimini sağlamak amacıyla kritik bir aşamaya taşındı.

Detaylı teknik kontroller yapılıyor

Veteriner İşleri Daire Başkanlığı bünyesindeki teknik ekipler, haldeki tüm ürünleri her gün rutin olarak mercek altına alıyor. Denetim süreçlerinde sadece görsel incelemelerle yetinilmiyor; aynı zamanda ürünlerin yasal avlanma boy limitlerine uygunluğu ve tazelik standartları titizlikle kontrol ediliyor. İncelemeler sonucunda standartlara uymayan veya tüketime uygun görülmeyen ürünler hakkında ise Tarım ve Orman Bakanlığı ile eşgüdümlü olarak gerekli yasal işlemler uygulanıyor.

Veteriner İşleri Daire Başkanı Mustafa Şener, yürütülen denetimlerin yeni sezon boyunca aralıksız süreceğini belirtti. Şener, teknik personelin balıkların tezgahlara inmeden önceki aşamalarda duyusal muayenelerden uzunluk ölçümlerine kadar geniş bir yelpazede analizler yaptığını ifade ederek, denetimlerin öncelikli amacının halk sağlığını korumak olduğunu vurguladı.

En taze balık vurgusu

Ankara Balık Hali Başkanı Atilla Süslü ise balıkların denizden çıktıktan kısa bir süre sonra Ankara'ya ulaştığını belirterek, taze ürün tüketimi konusunda şehrin önemli bir lojistik avantaja sahip olduğunu dile getirdi. Balıkların avlanma sürecinden itibaren 3 ile 5 saatlik bir zaman diliminde Başkentteki tezgahlara ulaştığını belirten Süslü, bu durumun ürünlerin tazeliğini korumasına imkan tanıdığını ifade etti.

Hal esnafı da mevcut çalışma ortamından duyduğu memnuniyeti dile getiriyor. Yaklaşık üç yıl önce hizmete giren modern tesisin sağladığı hijyen koşullarına dikkat çeken esnaf; soğuk hava depoları, otopark kapasitesi ve genel düzenin ticari faaliyetleri olumlu etkilediğini belirtiyor. Özellikle yaz aylarından sonra başlayan hareketlilikle birlikte, hal içerisindeki modern altyapı sayesinde ürünlerin koruma zincirinin de güçlendiği kaydediliyor. Ankara Büyükşehir Belediyesi'nin hem idari denetim hem de altyapı desteği ile yürüttüğü bu çalışmaların, sezon boyunca devam edeceği öngörülüyor.