Tavuk Dünyası, Türkiye genelindeki büyüme hedefleri doğrultusunda Kocaeli'nin Gebze ilçesinde hayata geçirdiği ikinci üretim tesisini resmi olarak faaliyete açtı. Toplam 20,5 milyon dolarlık bir yatırımla kurulan tesis, 10 bin 200 metrekarelik bir alan üzerinde yükseliyor. Bu stratejik adım, şirketin Marmara Bölgesi'ndeki lojistik operasyonlarını hızlandırmayı ve ürün sevkiyat ağını daha verimli hale getirmeyi hedefliyor.

Üretim Kapasitesinde Büyük Artış

Ankara'daki ilk tesisin ardından Gebze'deki yeni yatırım ile birlikte toplam 19 bin metrekarelik üretim alanına ulaşan marka, operasyonel kapasitesini önemli ölçüde genişletti. Şirket yönetimi, bu iki tesisiyle birlikte gelecekte 800 restorana kadar hizmet verebilecek güçlü bir altyapı oluşturduklarını belirtiyor. Restoran sayısını 2026 yılı sonuna kadar 350'nin üzerine taşıma hedefi bulunan marka, bu yatırımla tedarik sürekliliğini de güvence altına almayı amaçlıyor.

İstihdam ve Ekonomik Katkı

Gebze Üretim Tesisi'nde hali hazırda 69 kişiye doğrudan iş imkânı sunuluyor. Şirketin verilerine göre bu sayının 2026 sonuna kadar 105 kişiye çıkarılması planlanıyor. Ayrıca tesiste görev yapan kadın çalışan oranının artırılmasına yönelik çalışmaların sürdüğü belirtiliyor. Yerel tedarikçilerle çalışarak bölge ekonomisini desteklemeyi hedefleyen Tavuk Dünyası, lojistik süreçlerin kısalmasıyla birlikte karbon salımını düşürmeyi de planlıyor.

Gıda Güvenliği ve Teknoloji Entegrasyonu

Yeni tesiste, Ankara merkezli üretim tesisinde uygulanan yüksek gıda güvenliği standartları hayata geçiriliyor. BRCGS, IFS, ISO 9001 ve ISO 22000 gibi uluslararası sertifikasyonlar temel alınarak tasarlanan tesiste, ürünlerin izlenebilirliği dijital sistemlerle anlık olarak takip ediliyor. Tavuk eti ürünleri, özel reçetelerle 12 ile 14 saat arasında marine edildikten sonra soğuk zincir bozulmadan restoranlara ulaştırılıyor.

Sürdürülebilirlik Hedefleri

LEED Gold sertifikası kriterlerine uygun olarak tasarlanan Gebze tesisi, çevresel sürdürülebilirliğe de odaklanıyor. Yüksek verimli üretim ekipmanları, sensörlü su sistemleri ve tamamı LED olan aydınlatma düzeniyle enerji tasarrufu hedefleniyor. Üretim operasyonlarının Marmara Bölgesi'ndeki restoranlara yakınlaştırılması, nakliye kaynaklı lojistik hareketliliği azaltarak çevresel ayak izini düşürmeyi destekleyen bir diğer önemli faktör olarak öne çıkıyor.