Osmaniye’nin yaz aylarında yoğun ziyaretçi akınına uğrayan Zorkun Yaylası, kış mevsiminde ise yöresel lezzetleriyle misafirlerini ağırlamayı sürdürüyor.
Ziyaretçi sayısının azalmasına rağmen, yaylada bayram kömbesi üretimi aralıksız devam ediyor.
Amanos Dağları’nın zirvesinde yer alan ve doğal güzellikleriyle bilinen Zorkun Yaylası’nda fırın işletmeciliği yapan Sırrı ve Murat Altun kardeşler, işletmelerinin yılın dört mevsimi açık olduğunu belirtti.
Altun kardeşler, yaylaya gelen yerli ziyaretçilere kış aylarında da hizmet vermekten memnuniyet duyduklarını ifade etti.
“Bayram Kömbesinin Mevsimi Yok”
Osmaniye mutfağının vazgeçilmez tatları arasında yer alan bayram kömbesinin sadece bayram dönemlerinde değil, yılın her zamanında talep gördüğünü dile getiren işletmeciler, yoğunluk nedeniyle zaman zaman siparişlere yetişmekte zorlandıklarını söyledi.
Altun kardeşler, bayram kömbesinin yanı sıra pide ve kabak tatlısı üretiminin de devam ettiğini aktararak, yaylanın kış sessizliğinde fırından yükselen kömbe kokularının ziyaretçilere ayrı bir atmosfer sunduğunu belirtti.
Kış Turizmine Lezzet Katıyor
Kış aylarında sakinliğe bürünen Zorkun Yaylası, temiz havası, doğal manzarası ve yöresel tatlarıyla özellikle hafta sonları yerli ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.
Yaylada süren kömbe mesaisi, bölgenin kış turizmine de lezzetli bir katkı sunuyor.
