Keçiören Belediyesi, kültürel mirası yaşatmak amacıyla 3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması'na ev sahipliği yaptı. Kars, Ardahan ve Iğdır mutfaklarının en seçkin lezzetlerinin sahneye çıktığı organizasyona toplam 436 yarışmacı katılarak hünerlerini sergiledi. Kete, hıngel ve kavut kategorilerinde kıyasıya rekabet eden isimler, uzman jüri üyelerinden tam not almak için ter döktü.

Dereceye Girenler Ödüllerini Aldı

Yarışma sonucunda üç farklı kategoride toplam dokuz kişi dereceye girmeye hak kazandı. Kete kategorisinde Sevim Çakır Kaplan 500 bin liralık ödülün sahibi olurken, hıngel kategorisinde Elif Asil 300 bin lira, kavut kategorisinde ise Elif Karaslan Aktaş 100 bin liralık birincilik ödülünü kazandı. Toplamda 1 milyon 575 bin liralık ödül havuzu, yerel paydaşların ve sponsorların katkılarıyla oluşturuldu.

Etkinlikte yarışmacıların hijyen kurallarına uyumu titizlikle denetlendi. Galoş ve eldiven kullanımının zorunlu tutulduğu yarışmada, katılımcılara yemeklerini hazırlamaları için kategorilerine göre değişen süreler tanındı. Kavut için 45 dakika, kete ve hıngel için ise birer saatlik süre içerisinde hazırlanan ürünler, Türkiye Aşçılar Federasyonu temsilcileri tarafından değerlendirildi.

Kültürel Miras Vurgusu

Törende konuşan Keçiören Belediye Başkanı Mesut Özarslan, bu tür organizasyonların toplumsal birlikteliği güçlendirdiğini vurguladı. Yemek kültürünün tarihsel bağları yansıttığına dikkat çeken Özarslan, Anadolu coğrafyasının ortak değerlerine sahip çıkmanın önemini belirtti. Yarışmaya katılan vatandaşlara ve emeği geçen sivil toplum kuruluşlarına teşekkür eden Özarslan, hizmet anlayışlarında ayrım gözetmediklerini ve tüm hemşehrilerine eşit mesafede olduklarını ifade etti.

Organizasyon, Pursaklar'daki saldırıda hayatını kaybeden polis memuru Ahmet Türkoğlu anısına Kur'an-ı Kerim tilavetiyle başladı. Noter huzurunda gerçekleşen değerlendirme süreci, şeffaflık kuralları çerçevesinde tamamlandı. Etkinliğin önümüzdeki yıllarda da geleneksel hale getirilerek devam ettirilmesi hedefleniyor. Yarışma, bölge kültürünün genç nesillere aktarılması açısından da önemli bir rol üstleniyor.