Türk Kızılay tarafından yürütülen ve depremden etkilenen kadınların istihdama katılımlarını desteklemek amacıyla geliştirilen İyilikle Pişen Hayatlar projesi, 12'nci durağında İstanbul'da gerçekleştirildi. Diyarbakır'dan gelen 20 kadın, Bağcılar'daki aşevinde düzenlenen iki günlük yoğun eğitim programına katıldı.

Program kapsamında katılımcılara temel mutfak eğitimi verilirken, süreç boyunca ünlü şef Ömür Akkor, Araz Aknam, Claudio Chinali ve Sergen Özen gibi profesyoneller eğitmenlik yaptı. Kadınlara aşçılık alanında pratik beceriler kazandırmayı amaçlayan proje, profesyonel hayata adım atmalarına olanak sağlıyor.

Kadınların Sosyo-Ekonomik Güçlenmesi Hedefleniyor

Etkinliğe katılan Türk Kızılay Genel Başkan Yardımcısı Emre Koç, projenin sadece mutfak becerilerini değil, aynı zamanda kadınların sosyal ve ekonomik açıdan güçlenmesini de hedeflediğini belirtti. Koç, afet sonrası iyileşme sürecinde toplumun tüm kesimlerinin desteklenmesinin kritik öneme sahip olduğunu vurgulayarak, "Deprem döneminde aşevlerimizde görev alan kadınlarımız da burada. Yemekle birlikte iyilik de pişiriyoruz" ifadelerini kullandı.

Dayanışma Ruhu Mutfakla Buluşuyor

Eğitimlerde yer alan ünlü şef Ömür Akkor, mutfak kültürlerinin buluşmasının katılımcılar için önemli bir deneyim olduğunu dile getirdi. Akkor, profesyonel mutfak deneyiminin yeni iş fırsatlarına kapı araladığını belirterek, deprem sürecindeki dayanışma ruhunun bu atölyelerde profesyonel bir vizyonla devam ettirildiğini kaydetti.

Sertifikalarla Tamamlanan Süreç

İki gün süren atölye çalışmalarının ardından katılımcılar, temel mutfak teknikleri konusundaki eğitimlerini başarıyla tamamladı. Programın sonunda, eğitimlere katılan kadınlara şefler tarafından sertifikaları takdim edildi. Projenin önümüzdeki süreçte farklı şehirlerde düzenlenmeye devam etmesi planlanıyor.

Söz konusu çalışma, afet sonrası yerel ekonomiye katkı sağlamayı ve kadınların mesleki özgüvenlerini artırarak iş hayatında daha aktif yer almalarını teşvik etmeyi amaçlıyor. Kızılay, bu tür projelerle afetzede vatandaşların uzun vadeli kalkınma süreçlerine destek vermeyi sürdürüyor.