Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi (OKÜ) Kadirli Meslek Yüksekokulu, Türk Mutfağı Haftası kapsamında anlamlı bir etkinliğe imza attı.
Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı öğrencileri, “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” temasıyla hazırladıkları Osmanlı saray mutfağına ait lezzetleri katılımcılara sundu.
21–27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan hafta dolayısıyla düzenlenen programa, OKÜ Rektörü Prof. Dr. Turgay Uzun da katıldı.
Etkinlikte, geleneksel yemeklerin tarihsel önemi vurgulanarak Türk mutfak mirasının kültürel sürdürülebilirliğine dikkat çekildi.
Öğretim Görevlisi Nevres Sezen, haftanın 2022 yılından bu yana kutlandığını hatırlatarak, “Bu zengin mutfak kültürünü öğrencilerimizle birlikte yaşatmak bizler için bir gurur” dedi.
Rektör Uzun ise konuşmasında Türk mutfağının yalnızca Anadolu’yu değil, tüm Türk dünyasını kapsayan bir değer olduğunu ifade etti.
Program, hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
